Sunday 26 November 2017

अनूठी विशाल आर्थिक समय विदेशी मुद्रा


हमारे लेखकों: अनुष्ठान विशाल अनुष्ठान विशाल श्रीमती एल सी एस टेबल के लेखक हैं। वह एक स्तंभकार और खाद्य लेखक भी है, जो व्यंजनों के इतिहास में विशेषज्ञता है, समुदायों और क्षेत्रों के बीच पाक संबंध और रेस्तरां का व्यवसाय है। वह इकोनॉमिक टाइम्स, एनडीटीवी फूड, बिजनेस वर्ल्ड और अन्य अवकाश और व्यवसाय प्रकाशनों के लिए लिखते हैं। उनके ब्लॉग amoveablefeast. in व्यापक रूप से देश में खाद्यसेवा के द्वारा पढ़ाते हैं, और अपने स्पष्ट विचारों और व्यावहारिक, विस्तृत लेखन के लिए सराहना की। देश के कुछ खाद्य-लेखकों में अनुष्ठा भी शामिल है जो एक रेस्तरां के रसोईघर के दूसरी तरफ भी हैं। द ग्रेट दिल्ली पॉप-यूपी के संस्थापक के रूप में, वह दिल्ली, मुंबई और अन्य शहरों में चयनित ऑडियंस के लिए पॉप-अप रात्रिभोज के लिए रसोइए बनाती है। यह विचार भारतीय व्यंजनों की विविधता को दर्शकों को उजागर करना है, न कि केवल क्षेत्रों के द्वारा परिभाषित किया जाता है लेकिन प्रत्येक समुदाय के अनूठे पाककला पद्धतियों के अनुसार। एक नॉन-स्टॉप ट्रैसर, पॉप-अप डिनर के लिए विचार के बाद वह कुछ बंद-मुख्यधारा, मेलबॉर्न, लंदन और टोरंटो जैसे वैश्विक भोजन केंद्रों में गैर-पेशेवर शेफ द्वारा संचालित प्रायोगिक रेस्तरां का अनुभव करते हैं। नतीजतन, लेखक के दोस्तों के घर में पहला महान दिल्ली पॉप-अप था, जहां लोगों का एक झुंड इकट्ठा हो गया, अपने फर्नीचर के घर खाली कर दिया, कुछ टेबल और कुर्सियां ​​डाल दीं और एक भोज किया, साथ ही अनुट्टियां अपने परिवार को खाना बना रही थीं कायस्थ खाना और शैंपेन के साथ इसकी सेवा तब से, पॉप-अप बढ़ी और यात्रा की। अनुष्ठे होटल और रेस्तरां में अपने पिता राजीव और मामी मीनु के साथ भी बनाती हैं, दोनों असाधारण घर बनाती हैं, उनके परिवार और समुदाय का भोजन। कास्थस्थ Khatirdari, उसके भोजन त्योहार, भारत भर में कूच किया है, चेन्नई, आईएटीसी होटल, चेन्नई, बैंगलोर और दिल्ली, द पार्क, क्लेरिगेस, रैडिसन और अन्य सहित विभिन्न होटल श्रृंखलाओं में डिनरों के लिए समुदाय की अद्वितीय समृद्ध विरासत का प्रदर्शन। अपने परिवार की मजबूत परंपरा के लिए धन्यवाद, अन्न हमेशा अनुष्ठान के साथ एक अनोखा व्यवहार रहा है। वह 10 साल की थीं, और रसोई में प्रयोग करने के लिए पूरी तरह गोल रोटिस को बाहर निकालना सीखा, बरिमा, उसकी दादी, द्वारा प्रोत्साहित किया जिन्होंने अपने व्यंजनों और सभी महान परिवार के रसोइयों के बारे में उपाख्यानों को सुना। 11 साल की उम्र में, उसने अपने माता-पिता द्वारा अपने जन्मदिन के लिए एक ओवन उपहार में दिया था, और कई सालों बाद, परिवार और दोस्तों के लिए बेक किया हुआ अपूर्ण केक और डेसर्ट लेकिन खाना पकाने में दिलचस्पी हमेशा लेखन के लिए जुनून के लिए माध्यमिक थीं। एक किशोर कवि और लखनऊ में अखबारों के लिए शौकिया योगदानकर्ता, जहां वे बड़े हुए, अनुपुत स्वाभाविक रूप से लेडी श्री राम, नई दिल्ली में साहित्य का अध्ययन करने के लिए, और फिर प्रिंट पत्रकारिता की ओर बढ़ रहे थे, जहां वह कला और संस्कृति पर लिखना चाहते थे। इंडियन एक्सप्रेस में एक संवाददाता पत्रकार के रूप में, हालांकि, उसे अपने पहले कार्य के लिए भेजा गया- दिल्ली में एक नए खोले गए अवधी रेस्तरां की भोजन की समीक्षा। वह वापस आ गई और एक टुकड़ा लिखी और तुरंत 2000 में इंडियन एक्सप्रेस के रेस्तरां समीक्षक और फूड कॉलिस्ट होने की नौकरी हासिल की, एक बार जब कुछ रेस्तरां होटल के बाहर मौजूद थे - और कोई भी इस विषय पर किसी विषय पर लिखने का काम नहीं करना चाहता था के बारे में लिखने के लिए थोड़ा उस समय देश की सबसे कम उम्र के रेस्टोरेंट समीक्षक और भोजन स्तंभकार के रूप में, अन्नफ़ाइल में अनोनुस के विचारों ने विवादास्पद के रूप में ईमानदार होने के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया। तब से, उसने इंडिया टुडे समूह, बिजनेस स्टैंडर्ड के लिए समाज, व्यवसाय, यात्रा, फैशन, कला और संस्कृति सहित विभिन्न विषयों पर लिखा है, जहां वह फीचर संपादक थे, और टाइम्स ऑफ इंडिया समूह के प्रकाशनों में शामिल थे। लेकिन उनका सबसे अच्छा लेखन - और प्रयोग - भोजन, इसके निर्माण और खपत के लिए आरक्षित है। हमारे लेखकों: अनुष्ठान विशाल अनुष्ठान विशाल श्रीमती एल सी एस टेबल के लेखक हैं। वह एक स्तंभकार और खाद्य लेखक भी है, जो व्यंजनों के इतिहास में विशेषज्ञता है, समुदायों और क्षेत्रों के बीच पाक संबंध और रेस्तरां का व्यवसाय है। वह इकोनॉमिक टाइम्स, एनडीटीवी फूड, बिजनेस वर्ल्ड और अन्य अवकाश और व्यवसाय प्रकाशनों के लिए लिखते हैं। उनके ब्लॉग amoveablefeast. in व्यापक रूप से देश में खाद्यसेवा के द्वारा पढ़ाते हैं, और अपने स्पष्ट विचारों और व्यावहारिक, विस्तृत लेखन के लिए सराहना की। देश के कुछ खाद्य-लेखकों में अनुष्ठा भी शामिल है जो एक रेस्तरां के रसोईघर के दूसरी तरफ भी हैं। द ग्रेट दिल्ली पॉप-यूपी के संस्थापक के रूप में, वह दिल्ली, मुंबई और अन्य शहरों में चयनित ऑडियंस के लिए पॉप-अप रात्रिभोज के लिए रसोइए बनाती है। यह विचार भारतीय व्यंजनों की विविधता को दर्शकों को उजागर करना है, न कि केवल क्षेत्रों के द्वारा परिभाषित किया जाता है लेकिन प्रत्येक समुदाय के अनूठे पाककला पद्धतियों के अनुसार। एक नॉन-स्टॉप ट्रैसर, पॉप-अप डिनर के लिए विचार के बाद वह कुछ बंद-मुख्यधारा, मेलबॉर्न, लंदन और टोरंटो जैसे वैश्विक भोजन केंद्रों में गैर-पेशेवर शेफ द्वारा संचालित प्रायोगिक रेस्तरां का अनुभव करते हैं। नतीजतन, लेखक के दोस्तों के घर में पहला महान दिल्ली पॉप-अप था, जहां लोगों का एक झुंड इकट्ठा हो गया, अपने फर्नीचर के घर खाली कर दिया, कुछ टेबल और कुर्सियां ​​डाल दीं और एक भोज किया, साथ ही अनुट्टियां अपने परिवार को खाना बना रही थीं कायस्थ खाना और शैंपेन के साथ इसकी सेवा तब से, पॉप-अप बढ़ी और यात्रा की। अनुष्ठे होटल और रेस्तरां में अपने पिता राजीव और मामी मीनु के साथ भी बनाती हैं, दोनों असाधारण घर बनाती हैं, उनके परिवार और समुदाय का भोजन। कास्थस्थ Khatirdari, उसके भोजन त्योहार, भारत भर में कूच किया है, चेन्नई, आईएटीसी होटल, चेन्नई, बैंगलोर और दिल्ली, द पार्क, क्लेरिगेस, रैडिसन और अन्य सहित विभिन्न होटल श्रृंखलाओं में डिनरों के लिए समुदाय की अद्वितीय समृद्ध विरासत का प्रदर्शन। अपने परिवार की मजबूत परंपरा के लिए धन्यवाद, अन्न हमेशा अनुष्ठान के साथ एक अनोखा व्यवहार रहा है। वह 10 साल की थीं, और रसोई में प्रयोग करने के लिए पूरी तरह गोल रोटिस को बाहर निकालना सीखा, बरिमा, उसकी दादी, द्वारा प्रोत्साहित किया जिन्होंने अपने व्यंजनों और सभी महान परिवार के रसोइयों के बारे में उपाख्यानों को सुना। 11 साल की उम्र में, उसने अपने माता-पिता द्वारा अपने जन्मदिन के लिए एक ओवन उपहार में दिया था, और कई सालों बाद, परिवार और दोस्तों के लिए बेक किया हुआ अपूर्ण केक और डेसर्ट लेकिन खाना पकाने में दिलचस्पी हमेशा लेखन के लिए जुनून के लिए माध्यमिक थीं। एक किशोर कवि और लखनऊ में अखबारों के लिए शौकिया योगदानकर्ता, जहां वे बड़े हुए, अनुपुत स्वाभाविक रूप से लेडी श्री राम, नई दिल्ली में साहित्य का अध्ययन करने के लिए, और फिर प्रिंट पत्रकारिता की ओर बढ़ रहे थे, जहां वह कला और संस्कृति पर लिखना चाहते थे। इंडियन एक्सप्रेस में एक संवाददाता पत्रकार के रूप में, हालांकि, उसे अपने पहले कार्य के लिए भेजा गया- दिल्ली में एक नए खोले गए अवधी रेस्तरां की भोजन की समीक्षा। वह वापस आ गई और एक टुकड़ा लिखी और तुरंत 2000 में इंडियन एक्सप्रेस के रेस्तरां समीक्षक और फूड कॉलिस्ट होने की नौकरी हासिल की, एक बार जब कुछ रेस्तरां होटल के बाहर मौजूद थे - और कोई भी इस विषय पर किसी विषय पर लिखने का काम नहीं करना चाहता था के बारे में लिखने के लिए थोड़ा उस समय देश की सबसे कम उम्र के रेस्टोरेंट समीक्षक और भोजन स्तंभकार के रूप में, अन्नफ़ाइल में अनोनुस के विचारों ने विवादास्पद के रूप में ईमानदार होने के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया। तब से, उसने इंडिया टुडे समूह, बिजनेस स्टैंडर्ड के लिए समाज, व्यवसाय, यात्रा, फैशन, कला और संस्कृति सहित विभिन्न विषयों पर लिखा है, जहां वह फीचर संपादक थे, और टाइम्स ऑफ इंडिया समूह के प्रकाशनों में शामिल थे। लेकिन उसका सबसे अच्छा लेखन - और प्रयोग - भोजन, इसके निर्माण और उपभोग के लिए आरक्षित है।

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